Semis : Mai à Juin
Récolte : Juillet à Octobre
A propos : Variété précoce à racine ronde, chair excellente rouge noirâtre.
Astuce : Pour la conservation hivernale, couper les feuilles et racines et stocker au sec dans du sable, en cave ou silo. Peut se consommer crue en salade, comme les carottes.
